2017-09-22 / 最終更新日時 : 2020-08-14 Boru 学生ビザ,カレッジ(RRC) レッドリバーカレッジ「イエス、シェフ」「コンポスト!」他。 前にも書きましたが今はショートオーダーといって、カレッジの 一階のキッチンで、お客さまに朝食と昼食を提供しています。 今日、朝食を作る実技テストが私の番でした。 10分間のうちに、オムレツとポーチドエッグ。目玉焼きと ベ […]
2017-09-17 / 最終更新日時 : 2020-08-15 Boru 料理や食べ物、畑の作物 ウィニペグ移住14か月。ズッキーニ美味し。 大食漢の4歳の息子と6歳の娘だけで2合炊いたご飯を食べ切ってしまうという時期になりました。 今からエンゲル係数がどれだけ高くなってしまうのか不安になります(笑) さて、本日日曜日のランチは妻の職場の皆さんが家に遊びにきて […]
2017-09-16 / 最終更新日時 : 2020-08-15 Boru ウィニペグらしさが出る記事 JCAMのアンティークセール(骨董市)に行ってきました。大葉か ウィニペグはこの時期が一番寒いように思います。 アパートで暮らしていた時、まだセントラルヒーティングが 作動しておらず、雨が降り日中も10度を下回り風が強いと 「おいおい、完全装備になってから寒くなってよ」 と思ったもの […]
2017-09-11 / 最終更新日時 : 2020-08-15 Boru カナダらしい日、記念日、節目 ギブアウェイの週末はハンティングのように。 土日はギブアウェイといって、以前の記事でも書きましたがリサイクル促進デーです。 使わなくなったものを外に置いておくと誰か必要とする人が持って行ってくれます。 毎年、5月と9月のとある土日にあるのですが、この日はタダでもら […]
2017-09-09 / 最終更新日時 : 2021-02-04 Boru ウィニペグらしさが出る記事 オーロラがみられるマニトバ州。フードトラック他。 ウィニペグでは一昨日と昨日とオーロラが出ていました。 こっちの人はオーロラよりも、Northern lights(ノーザンライツ)とか polar lights(ポーラーライツ)と『北極の明かり』というような表現が よく […]
2017-09-02 / 最終更新日時 : 2020-08-15 Boru 学生ビザ,カレッジ(RRC) 【日常のひとこま】新しい現場。他、日本人の方々と遭遇。 ウィニペグは朝晩が寒くなってきましたが、清々しくて過ごしやすいです。 (日の出;6:46、日の入り;20:09) レッドリバーカレッジのカリナリープログラムは先週から「ショートオーダー」という 実際にお客さんからオーダー […]